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Εγγραφή
Terrine de fois gras de canard du sud ouest, au Lillet et son chutney
11,50€
Ardoise de charcuteries bordelaises
Paté basque, saucisse sèche, gratton, grenier médocain et jambon ibérique 18 mois
8,00€
Moules farcies, les 6
une des spécialité de la maison, avec des moules d'Espagne associées à une farce à base de persillade, de jambon et de mie de pain
9,00€
Assiette de Tapas Family à partager
jambon ibérique 18 mois, toast au foie gras, croustillant de chèvre, moule farcie
12,00€
Moyenne
18,00€
Grande
Duo de canard en salade
salade mêlée, foie gras mi-cuit, magret séché, légumes croquants, pignons de pins
10,00€
Petite
15,00€
Grande
Salade de saumon fumé maison
10,00€
Petite
15,00€
Grande
Confit de canard
la cuisse confite est servie avec des pommes de terre sautées aux cèpes
17,00€
Brochette de Tricandilles
Spécialité bordelaise à base d'abats de cochon, pour les amateurs de sensations fortes
19,00€
Omelette aux cèpes
15,50€
Côte de Boeuf à l'os
1,2 kg de bonheur carné à déguster à 2, servie sur plaque chauffante avec échalotes sauce et frites maison
55,00€
Magret de canard grillé
le magret est servi entier avec frites et salade, ou bien des pommes sarladaises (supplément : 3 €)
19,00€
Entrecôte grillée
Belle pièce de 350 grammes accompagnées de frites maison et petits légumes
22,00€
Family Burger
viande de boeuf hachée, chorizo, sauce piquillos, tomate et salade
15,50€
Aiguillettes de Bar à la plancha, purée de carottes et crème de verveine
17,00€
Côte de cochon noir "Duroc" à la feuille de figuier, écrasée de pomme de terre au piment d'espelette fumé
la côte est cuite à basse température enveloppée dans une feuille de figuier pour lui garder tout son moelleux
17,00€
½ Magret grille, poêlée de girolles et céleris, sauce bordelaise au cassis
17,00€
Café ou chocolat liégeois
7,00€
Fondant mi-cuit au chocolat, caramel laitier
7,00€
Café gourmand
7,00€
Baba de la maison arrosé au rhum brun
6,50€
Crème brûlée à la vanille
recette de la maison
5,00€
Profiteroles au chocolat
7,00€
Coupe Jack Sparrow
Glace café, glace rhum raisins, sauce café et chantilly
7,00€
Brebis à la confiture de cerises noires
5,00€
Faisselle de fromage blanc au miel
4,50€