Cartes & Menus

Gourmand Entrée et Plat

uniquement le soir

Gourmand Plat et Dessert

uniquement le soir

Entrée + plat + dessert

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Plat + dessert + boisson

Nuggets ou Poisson du moment + frites + 1 boisson + 1 dessert

Tataki de boeuf, condiment vierge, tapenade d'olives noires, poudre de chorizo, poivrons

Tartare de daurade, citronette, marbré d'asperges vertes et nage aux herbes perlées

Salade de radis à l'ananas et gingembre

Piquillos farci à la morue, coulis de tomate aux piments d'espelette

Supreme de poulet caramélisé aux citrons, salade de patate douce à l'avocat et jeune pousse

Pavé de saumon en croute de pistache, fine fricassé de légumes, tuile de parmesan, caramel de lavende

Crumble de courgettes au pesto et quinoa aux abricots et olives

e

Bavette, échalottes cru, frites maison (200gr)

Tartare de bœuf éstivale, préparé au couteau (200gr)

Fraise, basilic, citron confit, olives, capres, échalottes, coulis piquillos

Féria Burger

Steak haché(150gr) VBF, pesto, tapenade, sérano, brebis Accompagnement frites maison et salade.

Plateau de fromages affinés

Café gourmand

ElIxir de fruits frais, sorbet citron, tuile croustillante

Comme une pina colada

Sablé coco, blanc mangue coco, ananas au rhum

Fondant au chocolat, mousse de lait vanillé

Lavender gin bee's

Gin, sirop de lavande, miel, jus d'abricots, tabasco, limonade

Spritz cerise menthe

Aperol, sirop de cerise, menthe, prosecco, perrier

Tendresse

Eau de rose, sirop de sureau, citron vert, limonade

Mojito Basilic Framboise

Rhum blanc, cassonade, basilic, citron jaune, framboise, perrier.

Château Landereau

Bordeaux supérieur

Château Nodoz

Côtes de Bourg

Château Pouyanne

Graves

Château Carsin

Côte de Bordeaux

Château Puy Castéra

Haut médoc Cru bourgeois

Château Coucheroy

Pessac Léognan

Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion

Pessac Léognan, second vin du château Larrivet Haut Brion

Château Pipeau

Saint Emilion grand cru

Connétable Talbot

Saint Julien, second vin de Château Talbot

Château Le Crock

Cru Bourgeois Exceptionnel, Saint Estèphe

Madiran Maestria

Vin de France Hèita

Vin nature produit dans le Bearn par le domaine du Moncaut

Camp del Gal du Domaine la Croix belle

Côte de Thongue

Plan de Dieu

Côtes du Rhône village

Clos La Coutale

Cahors

Château Landereau

Entre 2 mers

Château Landereau

Entre 2 mers sauvignon à 100 %

Château de Lugey

Graves blanc

Bourgogne Macon Villages, les Émalières

Le fruit enchanté

Bordeaux blanc produit par le château Carsin à Rions, vin nature

Horgellus

Côtes de gascogne moelleux

Château Carbonieux

Graves blanc d'exception

Champagne Louis Constant

Perle de Roseline

côtes de Provence

Château Landereau

Clairet

Château Pouyanne

Bordeaux rosé

Château Cheret pitres

Graves rouge

Château Nodoz

Côte de Bourg

La Grande Rivière

Haut Médoc

Château Landereau

Bordeaux blanc

Château de Lugey

Graves blanc

Sauternes

Sélection du moment

Horgellus

Côte de Gascogne blanc moelleux

Macon Villages

Bourgogne

Perle de Roseline

Rosé de Provence

Château Pouyanne

Bordeaux Rosé

Château landereau

Bordeaux Clairet

Tartare de daurade, citronette, marbrée d'asperges vertes et nages aux herbes perlées

Comme un tataki de boeuf, condiment vierge, tapanades d'olives noir, poudre de chorizo, coulis de piquillos

Piquillos farcis à la morue, coulis de tomate aux piments d'espelettes

Tartare de bœuf éstivale (200 gr)

Fraise, basilic, citron confit, olives, capres, échalotes, coulis piquillos

Portion de frites maison

Supreme de poulet caramélisé aux citrons, salade de patate douce à l'avocat et jeune pousse

Pavé de saumon en croute de pistache, fine fricassé de légumes, tuile de parmesan, caramel de lavande

Crumble de courgette aux pesto et quinoa aux abricots et olives

Légumes de saison cuits dans un bouillon tomaté, tartine de tapenade

Féria Burger

Pesto, tapenade, sérano, mozzarella, fricassé de légumes, steak haché viande origine France

Plateau de fromage affinés

ElIxir de fruits frais, tuile croustillante

Comme une pina colada

Sablé coco, blanc mangue coco, ananas au rhum

Fondant au chocolat, mousse de lait vanillé

Coca Cola 33 cl

Abatilles 50 cl pétillante

Abatilles plate 50 cl

Abatilles plate 100 cl

Abatilles pétillante 100 cl

Rosé de Provence Perle de Roseline 75 cl

servi frais entre 8 et 10°C

Bordeaux rouge du Chateau Landereau 75cl

Château Nodoz

Côtes de Bourg, rouge

Château Pouyane

Graves Rouge 2018