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uniquement le soir
uniquement le soir
servies du lundi au samedi Midi de 12H00 à 14H30
Lieu jaune rôti ou Burger du moment + 1 boisson + 1 dessert
Pied de cochon cuits au bouillon, désossés, pressés et panés
Lista de alergéniosSaumon cuit au sel
Lista de alergéniosLégumes croquants pressés habillés d'une gelée
Lista de alergéniosDéclinaison des entrées de la carte
Lista de alergéniosSelon le marché
Lista de alergéniosEpaule d'agneau cuite à basse température, effilochée et panée dans un mélange de fruits à coques sec
Lista de alergéniosSoupe thaïlandaise au lait de coco, jus de poissons, galanga, citronnelle, piment
Lista de alergéniosLégumes de saison cuits dans un bouillon tomaté, tartine de tapenade
Lista de alergénios600 grammes, Viande de boeuf française, servie avec Frites maison, salade, et sauces du moment
Lista de alergéniosOignons frais, gingembre, coriandre, menthe, soja, huile de sésame, cacahuètes
Lista de alergéniosKetchup de légumes, steak haché viande origine France, jambon de serano, mozzarella, chimichurri Accompagnement frites maison et salade.
Lista de alergéniosDacquoise à l'eau de rose, mousse hibiscus, insert et croustillant framboise
Lista de alergéniosMousse au chocolat de Tanzanie 75%, relevé à la fève de tonka, biscuit au chocolat, glaçage rocher, ganache montée chocolat au lait
Lista de alergéniosPate brisée, dôme à la pomme et à l'aneth, coulis de pomme, crème d'amande, ganache montée à l'aneth
Lista de alergéniosGin, tonic, jus de clémentine, sirop de romarin
Vodka, ginger beer, jus de citron, clou de girofle, cannelle
Rhum, liqueur de café, sirop d'érable, crème, noix de muscade
citron vert, perrier, jus de pommes, cassonade, cardamome, menthe
Bordeaux supérieur
Côtes de Bourg
Graves
Côte de Bordeaux
Haut médoc Cru bourgeois
Pessac Léognan
Pessac Léognan, second vin du château Larrivet Haut Brion
Saint Emilion grand cru
Saint Julien, second vin de Château Talbot
Cru Bourgeois Exceptionnel, Saint Estèphe
Vin nature produit dans le Bearn par le domaine du Moncaut
Côte de Thongue
Côtes du Rhône village
Cahors
Entre 2 mers
Entre 2 mers sauvignon à 100 %
Graves blanc
Bordeaux blanc produit par le château Carsin à Rions, vin nature
Côtes de gascogne moelleux
Graves blanc d'exception
côtes de Provence
Clairet
Bordeaux rosé
Graves rouge
Côte de Bourg
Haut Médoc
Bordeaux blanc
Graves blanc
Sélection du moment
Côte de Gascogne blanc moelleux
Bourgogne
Rosé de Provence
Bordeaux Rosé
Bordeaux Clairet
Menu click & collect
Pied de cochon cuit au bouillon, désossés, pressés et panés
Légumes de saison pressés habillés d'une gelée
Epaule d'agneau cuite à basse température, effilochée et panée dans un mélange de fruits à coques sec
Soupe thaïlandaise au lait de coco, jus de poisson, galanga, citronnelle, piment
Légumes de saison cuits dans un bouillon tomaté, tartine de tapenade
Oignons frais, gingembre, coriandre, menthe, soja; huile de sésame, cacahuètes
ketchup de légumes, steak haché viande origine France, jambon de serano, mozzarella, chimichurri
Dacquoise à l'eau de rose, mousse hibiscus, insert et croustillant framboise
Mousse au chocolat de Tanzanie 75% relevé à la fève de tonka, biscuit au chocolat, glaçage rocher, ganache montée au chocolat au lait
Pate brisée, dôme pomme et aneth, coulis de pomme, crème d'amande, ganache montée à l'aneth
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servi frais entre 8 et 10°C
Côtes de Bourg, rouge
Graves Rouge 2018
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