Меню

Mojito

Rhum, menthe, citron vert, cassonnade, eau pétillante

Spritz

Apérol, Perrier Prosecco

Expresso Martini

Vodka, liqueur de café, sirop de canne, expresso, martini rouge

Virgin Pina colada

Jus d'ananas, lait de coco, jus de citron vert

Menu gourmand

uniquement le soir, entrée plat et dessert

Gourmand Entrée et Plat

uniquement le soir

Gourmand Plat et Dessert

uniquement le soir

Entrée + plat + dessert

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Plat + dessert + boisson

Lieu jaune rôti ou Burger du moment + 1 boisson + 1 dessert

Tapas du Family à partager

Déclinaison des entrées de la carte

Pâté en croûte maison, sauce ravigote au vin de Medoc

Gravelax de saumon à la carotte pourpre, salade de wakamé, purée de coriandre

Butternut en 3 façons

Magret de canard rôti, sauce aux figues et ses légumes d'automne

Filet de daurade royale, jus de crabe, salicornes, vert de légumes, tapenade d'olive noire

Risotto aux champignons, jus herbacé

Bavette poêlée sauce marchand de vin

200 grammes, Viande Bovine Française de race Aubrac

Double entrecôte d'Aubrac poêlée, à partager

600 grammes, Viande de boeuf d'Aubrac, servie avec Frites maison, salade, échalotes crues et sauce

Tartare de bœuf des vendanges préparé au couteau

Moutarde des Meaux, Miso, échalotes, cerfeuil, capres, gelée de raisin. 170 grammes, Viande Bovine Française de race Aubrac

Burger du Sud Ouest

Confit d'échalottes au porto et vanille, steak haché, figue confite, sauce foie gras, pain boulanger. Accompagnement frites maison et salade.

Plateau de fromages affinés

Café gourmand

Bûche glacée noisette, ganache montée à la cacahuète, chouchoux

Tarte poésie au thé noir et figues

Poire pochée à la badiane et cannelle, crémeux chocolat orange et pain d'épices

Château Landereau

Bordeaux supérieur

Château Nodoz

Côtes de Bourg

Château Pouyanne

Graves

Château Carsin

Côte de Bordeaux

Château Puy Castéra

Haut médoc Cru bourgeois

Château Coucheroy

Pessac Léognan

Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion

Pessac Léognan, second vin du château Larrivet Haut Brion

Château Pipeau

Saint Emilion grand cru

Connétable Talbot

Saint Julien, second vin de Château Talbot

Château Le Crock

Cru Bourgeois Exceptionnel, Saint Estèphe

Madiran Maestria

Vin de France Hèita

Vin nature produit dans le Bearn par le domaine du Moncaut

Camp del Gal du Domaine la Croix belle

Côte de Thongue

Plan de Dieu

Côtes du Rhône village

Clos La Coutale

Cahors

Château Landereau

Entre 2 mers

Château Landereau

Entre 2 mers sauvignon à 100 %

Château de Lugey

Graves blanc

Bourgogne Macon Villages, les Émalières

Le fruit enchanté

Bordeaux blanc produit par le château Carsin à Rions, vin nature

Horgellus

Côtes de gascogne moelleux

Château Carbonieux

Graves blanc d'exception

Champagne Louis Constant

Perle de Roseline

côtes de Provence

Château Landereau

Clairet

Château Pouyanne

Bordeaux rosé

Château Cheret pitres

Graves rouge

Château Nodoz

Côte de Bourg

La Grande Rivière

Haut Médoc

Château Landereau

Bordeaux blanc

Château de Lugey

Graves blanc

Sauternes

Sélection du moment

Horgellus

Côte de Gascogne blanc moelleux

Macon Villages

Bourgogne

Perle de Roseline

Rosé de Provence

Château Pouyanne

Bordeaux Rosé

Château landereau

Bordeaux Clairet