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uniquement le soir, entrée plat et dessert
uniquement le soir
uniquement le soir
servies du lundi au samedi Midi de 12H00 à 14H30
Nuggets ou Poisson du moment + frites + 1 boisson + 1 dessert
Selon le marché
Liste des allergènesDéclinaison des entrées de la carte
Liste des allergènes(250 gr - Viande Bovine Française°
Liste des allergènesSteak 150g, compotée d'échalottes au balsamique, jambon rostello, crème de pecorino, confitures de tomates, roquette
Liste des allergènesKetchup, échalotes, câpres, cornichons moutarde, Worcestershire
Liste des allergènesBiscuit madeleine aux amandes, crème mascarpone basilic
Liste des allergènesmousseline pralinée, chouchous, glace au café
Liste des allergènesCoulis chocolat blanc café, mousse à l'orange
Gin, crème de mure, perrier, jus de citron
Martini blanc et rouge, campari gin
Eau de rose, sirop de sureau, citron vert, limonade
Vodka, jus de citron, ginger beer
Bordeaux supérieur
Côtes de Bourg
Graves
Côte de Bordeaux
Haut médoc Cru bourgeois
Pessac Léognan
Pessac Léognan, second vin du château Larrivet Haut Brion
Saint Emilion grand cru
Saint Julien, second vin de Château Talbot
Cru Bourgeois Exceptionnel, Saint Estèphe
Vin nature produit dans le Bearn par le domaine du Moncaut
Côte de Thongue
Côtes du Rhône village
Cahors
Entre 2 mers
Entre 2 mers sauvignon à 100 %
Graves blanc
Bordeaux blanc produit par le château Carsin à Rions, vin nature
Côtes de gascogne moelleux
Graves blanc d'exception
côtes de Provence
Clairet
Bordeaux rosé
Graves rouge
Côte de Bourg
Haut Médoc
Bordeaux blanc
Graves blanc
Sélection du moment
Côte de Gascogne blanc moelleux
Bourgogne
Rosé de Provence
Bordeaux Rosé
Bordeaux Clairet
Menu click & collect
Cœurs de canard confits, crémeux d'oignons doux, pommes rôties et réduction de cidre
Ballotine de truite panée, cancoillotte et ail des ours, carottes glacées, crémeux de petits pois
Epaule d'agneau à basse température, mousseline de rattes, poireaux brulés, jus réduit au citron confit
Risotto aux asperges vertes, chèvre frais, sauce vierge à la pêche
Madeleine amande, pressé de fraises et rhubarbe, mascarpone basilic, meringue craquante
Terrine de chocolat aux spéculoos, coulis de chocolat blanc, noix de pécan caramélisées
Mousseline pralinée, chouchous, glace café
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servi frais entre 8 et 10°C
Côtes de Bourg, rouge
Graves Rouge 2018
